Siyah Çekirdek Yetiştirme

361 Tipi Ayçiçeği

• Çerezlik özellikli, iri taneli, kabuklu ve yüksek protein içerikli bir çeşittir.
• Hibrit yapıda olması nedeniyle verimi yüksek ve hastalıklara karşı dirençlidir.
• Olgunlaşma süresi: 90-110 gün (bölgesel iklime göre değişir).

İklim

• Sıcaklık: Gelişim için 20-25°C ideal, çiçeklenme döneminde 25-30°C.
• Yağış: 400-600 mm/yıl (sulama imkanı varsa, kurak bölgelerde de yetiştirilebilir).

Toprak

• Derin, drenajı iyi, organik maddece zengin topraklar tercih edilmelidir.
• pH: 6.0-7.5 arası (hafif asitten nötr).
• Tuzluluk: Tuz stresine hassas olduğundan, tuzlu topraklardan kaçınılmalıdır.

Ekim Zamanı:

• Toprak sıcaklığı 10-12°C‘ye ulaştığında ekim yapılmalıdır.

Ekim Sıklığı:

• Sıra arası: 70 cm,
• Sıra üzeri: 40-50 cm.
• Tohum derinliği: 4-5 cm.
• Dekara tohum miktarı: 0.8-1.2 kg (tohum iriliğine göre).

Temel Prensipler:

• Toprak analizi yapılarak azot (N), fosfor (P), potasyum (K) ihtiyacı belirlenmelidir.

Önerilen Gübre Miktarı (Dekar Başına):

• Azot: 8-10 kg (üst gübreleme: ekim sonrası 4-6 yaprak döneminde).
• Fosfor: 5-6 kg (tamamen ekim öncesi taban gübre).
• Potasyum: 6-8 kg (tuzlu topraklarda artırılabilir).

Mikro Elementler:

• Çinko ve bor eksikliğinde, yapraktan uygulama yapılmalıdır.

Kritik Dönemler:

• Çiçeklenme öncesi (40-50. gün) ve tohum dolum dönemi (70-80. gün).

Sulama Sıklığı:

• Toprak nemi %60’ın altına düştüğünde, damla sulama veya karık yöntemiyle su verilmelidir.
• Aşırı su, kök çürüklüğüne yol açabilir!

A. Zararlılar

Yaprak Biti, Tohum Kurdu, Tel Kurdu:

• İlaçlama: Deltamethrin veya Thiamethoxam (çiçeklenme öncesi).
• Biyolojik Mücadele: Chrysoperla carnea (yeşil parazitik böcek).

B. Hastalıklar

Mildiyö, Sclerotinia, Pas:

• Koruyucu Fungusit: Azoxystrobin (çiçeklenme başlangıcında).
• Kültürel Önlem: Ekim nöbeti (mısır, buğday ile rotasyon).

Tozlaşma:

• Bal arıları kullanılarak tozlaşma verimi %20-30 artırılabilir.

Yaprak Koruma:

• Yaprak gübreleri (örneğin, üre) ile bitki ömrü uzatılabilir.

Erken Hasat Riski:

• Tohum nemi %12-14’e düşmeden hasat yapılmamalıdır (kalite kaybını önlemek için).

Hasat Zamanı:

• Bitkilerin arka yüzü sararıp kuruduğunda ve tohumlar sertleştiğinde hasat yapılmalıdır.

Depolama:

• Nem: %9 altında,
• Sıcaklık: 10-15°C.
• Havalandırmalı depolar tercih edilmelidir.